x1野菜サラダと広東風水晶肴肉の冷菜二種盛り
シャキッとした野菜サラダと、ほどよい塩気の広東風水晶肴肉を一皿で楽しめる、さっぱり始まりつつ余韻もしっかり残る前菜。
Set
2名セット：広東料理セレクション
冷菜、やさしいスープ、香ばしい炒めもの、魚料理、甘酸っぱい一皿、主食、甘味まで、2名で広東料理らしい軽やかさとうまみの流れを楽しめるセット。
¥238≈ JPY 4,903¥572
Stock100+
Included Dishes
x1
x1節瓜と塩漬け卵の広東スープ
とうがんに近い節瓜をやわらかく煮込み、塩漬け卵のほどよい塩気と香りを合わせた、淡い乳白色のやさしい広東スープです。
x1広東風XO小炒皇（イカ・干しエビ・チャーシューの強火炒め）
花ニラ、干しエビ、生イカ、チャーシューを小鍋で一気に強火炒めにし、香ばしい“鍋気”と魚介のうま味、歯切れのよい食感を楽しむ広東風の炒め物です。
x1スズキの広東風油浸し
スズキを油に浸して火を入れ、しっとりなめらかに仕上げた、淡い旨みと上品な口あたりを楽しむ広東風の魚料理です。
x1パイナップル入り広東風酢豚（咕噜肉）
豚肩ロースをカリッと揚げ、パイナップルと赤・緑パプリカを甘酸っぱいあんでからめた、外は香ばしく中はしっとりした広東風酢豚。
x1広東風牛肉焼きライスヌードル（干炒牛河）
つるりとコシのある河粉を、牛肉、もやし、玉ねぎ、黄ニラ、小ねぎと強火で香ばしく炒めた、牛肉はやわらかく麺はほどよくほぐれる広東風焼きライスヌードル。
x1季節野菜のあっさり炒め
季節の新鮮な野菜をシンプルに炒め、素材本来の風味と軽い食べ心地を楽しめる一皿。
x1桂花香る酒醸と黒ごま団子の甘いスープ
もちっとやわらかな黒ごま入りの小団子を、酸味をおさえた甘い酒醸に合わせ、桂花の香りと彩りを添えた江南風の温かいデザートです。
x1季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ
スイカ、ハミメロン、メロンを一皿で楽しめる、みずみずしくすっきり甘いフルーツ盛り合わせ。