上海城隍廟風 小菜三種盛り
五香豆、醤油漬けきゅうり、干し草頭、むき枝豆を合わせた、甘じょっぱさと豆のほくほく感、きゅうりの歯ざわりが楽しめる上海風の前菜小鉢。

このセットメニューには、冷菜、カリカリに揚げたポークチョップ、ネギ油が効いた旧上海風麺、そして塩味のソーダ水が含まれています。これなら間違いありません。
五香豆、醤油漬けきゅうり、干し草頭、むき枝豆を合わせた、甘じょっぱさと豆のほくほく感、きゅうりの歯ざわりが楽しめる上海風の前菜小鉢。
コシのある麺に、弱火でじっくり香りを引き出した葱油と干しエビのうま味をからめた、香ばしくほどよい塩気の上海式和え麺。
細やかな炭酸にほのかな塩気と甘みを合わせた、上海の夏を思わせるすっきり爽やかな清涼飲料。
豚ロースにパン粉をつけてきつね色に揚げ、サクッとした衣とやわらかな肉に、甘酸っぱくほんのり辛い上海風ソースを合わせた海派スタイルのポークカツ。