x1上海風醤油鴨と老上海サラダのハーフ盛り
上海風醤油鴨（ハーフ）＋老上海サラダ（ハーフ）
Set
南翔セレクトセットメニュー（4名様用）
南翔百年伝承の小籠包、上海風前菜・温かい料理、繊細な花茶を詰め合わせたセットです。甘みから旨み、さっぱりな風味から芳醇な香りへと味わいが移り変わり、4名で古き上海の味覚をシェアするのに最適です。
¥690≈ JPY 14,214
Stock100+
Included Dishes
x1
x1上海風燻魚と酸辣菜のハーフ盛り合わせ
上海風の燻魚と酸味・辛味のある野菜料理を半量ずつ楽しめる、少しずつ試したい人にぴったりの盛り合わせ。
x1伝統豚肉小籠包（6個）
百年受け継がれる味、透き通る豚皮の煮こごり、やわらかく弾力のある食感
x1蟹肉と蟹みそ入り豚肉小籠包（6個）
ほぐしたての蟹肉、蟹みそ、丁寧に煮込んだもの、上質な豚肉
x1海老入り肉小籠包（6個）
締まりのある肉、海老が引き立てる小籠包餡のうま味と香り
x1野菜ときのこの小籠蒸し饅頭（6個）
新鮮な野菜ときのこの組み合わせ、すっきりしたうま味
x1濃厚ソースの元宝エビ
濃厚なソース、エビの身のやさしい甘み、香ばしく焼けた殻の風味が溶け合い、口の中にいくつもの味わいが広がる、旨み豊かで後味まで楽しめる一品。
x1上海風揚げポークチョップ
外は黄金色でサクサク、ひと口ごとに「カリッ」と音がし、中の肉はやわらかくジューシーで豚肉の香りたっぷり
x1牛ヒレときのこのオイスターソース炒め
牛ヒレはなめらかで味がよく染み、きのこは旨みがありみずみずしい。オイスターソースのまろやかな旨みと食材本来の香りが重なり、塩気はほどよく、ソースは濃厚ながら重すぎません。
x1干しエビとネギ油のレタス和え
シャキッとみずみずしいレタス、開洋（干しエビ）の海鮮のうま味、香り高いネギ油、塩気とうま味がありほんのり甘いソース
x4クランベリー入り酒醸もちケーキ（1個）
ふんわりもちっとした食感、外側はほどよい弾力があり、中はやわらかい。豊かな米の香りに酒醸のほのかな香りが重なり、ほどよい甘酸っぱさが食欲を誘う。
x4肉詰め蒸しエビ団子（1個）
外はサクサク、中はぷりっとしたエビ、かじると濃厚なスープがじゅわっ—新鮮なエビの風味とまろやかな出汁が重なる、おいしいひと口です。
x1ジャスミン茶
花の香り、渇きをいやす、疲れをやわらげる、気分を落ち着かせる