تجربة يومية كأحد سكان شنغهاي
انطلاق من الفندق مع مرشد محلي إلى سوق خضار شهير لاختيار المكونات الموسمية يدوياً، ثم زيارة منزل محلي وتعلّم إعداد أطباق منزلية أصيلة من شنغهاي بإرشاد طاهٍ محترف.
Product Introduction
تركز هذه الجولة على تجربة أسلوب الحياة اليومية في بيوت شنغهاي. تبدأ من الفندق، ثم الانتقال بسيارة أعمال مريحة إلى أحد أكثر أسواق شنغهاي الشعبية تميزاً. برفقة المرشد، تتجولون بين ألوان الخضروات الموسمية، وتستنشقون رائحة المعجنات الخارجة لتوّها من الفرن، وتستمعون إلى التحيات الودية بين الباعة والزبائن الدائمين. ستتاح لكم فرصة اختيار بعض المكونات المفضلة يدوياً استعداداً للوجبة المنزلية التالية.
مع المكونات الطازجة التي تم شراؤها، تتوجهون لزيارة منزل أحد السكان المحليين. في مطبخ صاحب المنزل، يكون الطاهي المحترف في انتظاركم، ليعلّمكم خطوة بخطوة إعداد طبق أو طبقين من الأطباق المنزلية التي تظهر على موائد عائلات شنغهاي: قد يكون طبقاً من لحم الخنزير المطهو بصلصة داكنة وغنية، أو طبقاً من براعم الخيزران المطهوة بالزيت بطعم خفيف ومنعش، أو نودلز بزيت البصل الأخضر التي لا ينساها أهل شنغهاي. يوجّه الطاهي عملية الطهي، بينما يروي صاحب المنزل الذكريات العائلية المرتبطة بكل طبق.
بعد الانتهاء من التعلم والطهي، يجلس الجميع حول المائدة لتذوق ما أعدوه بأيديهم كما لو كانوا عائلة واحدة، مع تبادل الحديث أثناء الطعام. من شراء المكونات إلى تناول أطباق منزلية ساخنة، تعيشون يوماً حقيقياً كأحد سكان شنغهاي. بعد انتهاء الوجبة، يعيدكم المرشد إلى الفندق.