Vivre une journée comme un Shanghaïen
Au départ de votre hôtel, suivez un guide local dans un marché très apprécié, choisissez des ingrédients de saison, puis rendez visite à une famille shanghaïenne pour apprendre avec un chef professionnel à préparer des plats maison typiques de Shanghai, comme lors d’une vraie journée de courses au marché.
Product Introduction
Cet itinéraire place au cœur de l’expérience le mode de vie quotidien des familles shanghaïennes. Au départ de votre hôtel, vous monterez à bord d’un confortable véhicule d’affaires pour rejoindre l’un des marchés les plus populaires de Shanghai. Accompagné de votre guide, vous vous promènerez entre les étals : légumes de saison aux couleurs variées, parfums de pâtisseries tout juste sorties du four, échanges chaleureux entre les marchands et leurs clients habituels. Vous aurez l’occasion de choisir vous-même quelques ingrédients pour préparer le repas familial à venir.
Avec vos produits frais, vous vous rendrez ensuite chez des habitants locaux. Dans la cuisine de vos hôtes, un chef professionnel vous attendra pour vous apprendre pas à pas à préparer un ou deux plats maison que l’on retrouve sur les tables shanghaïennes : peut-être un bol de porc braisé à la sauce riche et brillante, une assiette de pousses de bambou braisées à la fois fraîches et croquantes, ou encore des nouilles à l’huile de ciboule, dont les Shanghaïens gardent un souvenir inoubliable. Le chef vous guidera, tandis que vos hôtes partageront les souvenirs familiaux liés à chaque plat.
Une fois la préparation terminée, tout le monde s’installera autour de la table pour déguster, comme en famille, les plats cuisinés de ses propres mains, tout en échangeant au fil du repas. Des courses au marché jusqu’au plat maison bien chaud, vivez une journée comme un vrai Shanghaïen. Après le repas, le guide vous raccompagnera à votre hôtel.