x1Холодная закуска: китайская холодная лапша с ломтиками говядины
Кисло-сладкое и слегка острое блюдо с волокнами мяса яка, хрустящим огурцом и упругой лапшой. Отличный выбор для путешественников, которые впервые пробуют вкусы Сычуани.
Set
Комбо-набор на двоих: острый Сычуань
Хотите ощутить подлинные вкусы Чэнду, родины большой панды? Откройте для себя настоящую сычуаньскую кухню в этом недавно открывшемся ресторане Michelin.
¥430≈ RUB 4 816,00
Stock100+
Merchant NameTAN·Сычуаньская кухня
LocationШанхай, район Хуанпу, сад Юйюань, центральная площадь у моста Цзюцюй, здание Songyunlou, № 106
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-21:30
Included Dishes
x1
x1Холодная закуска: ломтики свинины с чесночным соусом
Классическая сычуаньская холодная закуска из нежных ломтиков отварной свинины, которую часто подают на семейных встречах и праздничных торжествах.
x1Горячее блюдо: курица гунбао
Одно из самых популярных блюд сычуаньской кухни. Готовится с домашним кисло-сладким соусом гунбао и посыпается хрустящим жареным арахисом для дополнительного хруста.
x1Горячее блюдо: острый сычуаньский цыплёнок
Куриные крылышки обжаривают во фритюре до хрустящей корочки, затем жарят в воке с большим количеством перца чили. Одно из самых популярных жареных блюд Сычуани.
x1Горячее блюдо: сезонные овощи
Сезонные овощи меняются в зависимости от наличия, чтобы обеспечить свежесть. Подаются обжаренными в воке или пассерованными с чесноком.
x1Десерт: жареные лепёшки из клейкого риса с сиропом из коричневого сахара (5 штук)
Любимый сычуаньский десерт из клейкого риса, обжаренный во фритюре, политый насыщенным сычуаньским сиропом из коричневого сахара и посыпанный порошком из жареных соевых бобов.
x1Основное блюдо: две миски риса
Премиальный рис из Северо-Восточного Китая – Ценится за качество и вкус.
x1Две упаковки влажных салфеток
Влажные салфетки для еды—Удобные и гигиеничные, помогают держать руки чистыми во время еды
x1Газированная вода San Pellegrino (1 бутылка)
Классическая газированная вода