Porc émincé façon yuxiang
De fines lamelles de porc façon Yuxiang, tendres et au goût bien marqué, pour découvrir un grand classique chinois dans une version claire et accessible.

Un menu individuel qui réunit un plat de porc au goût affirmé, des feuilles de patate douce sautées, un riz blanc moelleux et une pâtisserie salée shanghaïenne croustillante.
De fines lamelles de porc façon Yuxiang, tendres et au goût bien marqué, pour découvrir un grand classique chinois dans une version claire et accessible.
Un plat tout simple de feuilles de patate douce sautées, apprécié pour sa fraîcheur, sa texture tendre et sa délicate saveur végétale.
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait pour une base d'un repas chinois.
Une spécialité salée de Shanghai, cuite au four, où une pâte de farine bien croustillante enveloppe une farce de porc tendre et juteuse.