Tiras de anguila en salsa oscura al estilo de Shanghái
Tiras de anguila cocinadas en una salsa oscura, brillante y sabrosa, con una textura suave y tierna muy característica de este plato popular en Shanghái.

Un menú para dos que combina salsas sabrosas, texturas tiernas, verduras ligeras, arroz suave y un bocado hojaldrado salado con aire shanghainés.
Tiras de anguila cocinadas en una salsa oscura, brillante y sabrosa, con una textura suave y tierna muy característica de este plato popular en Shanghái.
Plato tradicional chino de cerdo cortado en tiras finas, de sabor intenso y textura especialmente tierna.
Lechuga brevemente escaldada, de sabor limpio y textura fresca, tierna y ligera.
Una cazuela sabrosa de ternera con fideos de celofán suaves y sedosos, marcada por el aroma de la ternera y con una textura muy fácil de disfrutar.
Arroz de grano cocido de forma sencilla, tierno y de sabor neutro, ideal para acompañar otros platos sin tapar sus sabores.
Un pastelillo salado recién horneado, de masa crujiente y relleno de cerdo tierno y jugoso, ideal para probar una versión caliente y sabrosa del mooncake chino.