x1Lanières d' anguille à l'huile chaude, façon Shanghai
Un plat chaud d’anguille finement émincée, nappée d’une sauce brune riche et brillante, à la texture tendre, souple et soyeuse.
Set
Menu chinois aux accents shanghaïens pour deux personnes
Un menu pour deux qui réunit plats chauds en sauce, légume léger, riz moelleux et petite pâtisserie salée, dans un équilibre agréable entre fondant, saveurs généreuses et fraîcheur.
¥191≈ EUR 24,83
Stock100+
Merchant NameGrand restaurant Guangmingcun
LocationGrand restaurant Guangmingcun, 588 Huaihai Middle Road, district de Huangpu, Shanghai (3e étage)
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-20:30
Included Dishes
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x1Porc émincé façon yuxiang
De fines lamelles de porc façon Yuxiang, tendres et au goût bien marqué, pour découvrir un grand classique chinois dans une version claire et accessible.
x1Laitue blanchie à la chinoise
Une laitue rapidement blanchie, appréciée pour sa fraîcheur limpide, sa texture tendre et la simplicité des plats populaires chinois.
x1Bœuf et vermicelles en cocotte façon satay
Un plat chaleureux associant bœuf savoureux et vermicelles fondants, dans un esprit satay doux, accessible et agréable en bouche.
x2Riz blanc
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait pour une base d'un repas chinois.
x2Gâteau de lune feuilleté au porc
Une spécialité salée de Shanghai, cuite au four, où une pâte de farine bien croustillante enveloppe une farce de porc tendre et juteuse.