x1Boulettes de crevettes à la sauce wasabi
De délicates bouchées de crevettes relevées à la sauce wasabi, adoucies par une note lactée qui apporte rondeur, onctuosité et un piquant tout en mesure.
Set
Menu chinois aux textures contrastées pour deux
Un menu pour deux qui réunit bouchées de crevettes légèrement relevées, porc rôti doux, légumes sautés, riz moelleux et pâtisserie salée croustillante, dans un bel équilibre de rondeur, de fraîcheur et de textures.
¥194≈ EUR 25,22
Stock100+
Merchant NameGrand restaurant Guangmingcun
LocationGrand restaurant Guangmingcun, 588 Huaihai Middle Road, district de Huangpu, Shanghai (3e étage)
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-20:30
Included Dishes
x1
x1Côtes de porc laquées – spécialité de Macao
Un porc rôti d’inspiration contemporaine, à la douceur légère, avec une attaque parfumée et délicate en bouche.
x1Choy sum sauté
Un légume vert chinois simplement sauté, à la couleur éclatante, au goût frais et à la texture légère, nette en bouche.
x1Igname de Chine sautée au lard fumé
Un sauté simple et savoureux d’igname de Chine et de lard fumé chinois, frais en bouche, parfumé et délicatement salé.
x2Riz blanc
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait pour une base d'un repas chinois.
x2Gâteau de lune feuilleté au porc
Une spécialité salée de Shanghai, cuite au four, où une pâte de farine bien croustillante enveloppe une farce de porc tendre et juteuse.