水晶虾仁
水晶虾仁是上海传统特色虾仁菜,主打虾仁的鲜嫩、滑爽与清鲜本味。

这套双人餐以清鲜虾仁、糟香黄鱼、爽口时蔬和热煲面筋搭配米饭与咸口点心,口味由清到浓,口感有鲜滑、脆嫩与酥香的层次变化。
水晶虾仁是上海传统特色虾仁菜,主打虾仁的鲜嫩、滑爽与清鲜本味。
黄鱼片搭配鸡腿菇,做成改良糟溜风味,汁香浓郁、鱼片鲜滑,是一道带有糟香特色的黄鱼热菜。
菜心简单清炒,色泽翠绿鲜亮,入口清爽,保留了蔬菜本身的清甜和脆嫩口感。
这是一道面筋与蔬菜同煲的热菜,鲜味足、食材丰富,面筋吸汁有嚼劲,蔬菜清爽解腻。
用稻米蒸煮而成的经典主食,米香朴实,口感柔和,是简单耐吃的传统味道。
现烤出炉的鲜肉月饼,以酥脆外皮包裹鲜嫩多汁的猪肉馅,咬开皮酥馅嫩、肉汁丰盈,是颇具上海风味的咸口小吃。