水晶エビ
むきエビのやわらかさとなめらかな口当たりを楽しむ、上海らしい上品なエビ料理です。

繊細なエビ、酒の香るなめらかな魚料理、フレッシュな青菜、ほっとする野菜の土鍋煮、炊きたてご飯、サクサクの塩味パイまで揃えた、バランスのよい 2 名様向け上海風セットです。
むきエビのやわらかさとなめらかな口当たりを楽しむ、上海らしい上品なエビ料理です。
柔らかい黄魚の切り身とエリンギを、現代風にアレンジした糟溜調理法で仕上げ、魚になめらかでみずみずしい食感と豊かな旨みの香りを与えています。
中国野菜の菜心をシンプルに炒めた鮮やかな緑とさっぱりした味わいが楽しめる野菜料理。
中国の面筋と彩り野菜を温かく煮合わせた、うま味がやさしく広がる煲料理。
柔らかくあっさりとした味わいで、食べやすい定番の主食です。
サクサクの焼きたて生地で、やわらかく肉汁を含んだ豚肉あんを包んだ、上海らしい食事系の月餅です。