x1Gâteau-mousse au chocolat noir, noisettes et fruits rouges frais
Un gâteau-mousse au chocolat noir, riche et soyeux, rehaussé de noisettes grillées croquantes et accompagné de framboises et de fraises fraîches pour une touche juteuse et acidulée.
Set
Menu d’inspiration nordique pour quatre personnes
Un menu pour quatre personnes qui réunit des entrées fraîches, un velouté délicat, un poisson tendre et une note chocolatée en dessert, dans un bel équilibre de saveurs fruitées, de textures fondantes et de touches croustillantes.
¥450≈ EUR 58,50
Stock100+
Merchant NameRestaurant Xingyuan
Location1er étage du Crowne Plaza Shanghai Silver Star (400, route Panyu, district de Changning, Shanghai)
Opening Hours06:30-23:00
Included Dishes
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x1Filet de poisson plat rôti au four, sauce miel-moutarde et chou chinois mijoté
Un filet de poisson plat rôti au four, tendre et juteux, nappé d’une sauce miel-moutarde douce et légèrement relevée, accompagné de chou chinois fondant et de purée de légumes.
x1Velouté de potiron, noix de Saint-Jacques poêlées et tuile croustillante au sésame
Un velouté de potiron onctueux et généreux, servi avec des noix de Saint-Jacques poêlées, une fine tuile croustillante au sésame et une touche d’herbes hachées.
x1Jambon cru italien, melon mariné et roquette
Une salade fraîche qui associe jambon cru italien, melon mariné juteux et roquette légèrement poivrée, dans un bel équilibre entre salé, douceur fruitée et fraîcheur végétale.
x1Assortiment de pains d’accueil, croustillants et moelleux, servis avec du beurre
Un assortiment de pains servi en début de repas, avec une croûte croustillante, une mie tendre et la douceur parfumée du beurre.