District de Changning, Shanghai · Menus expérience
Menu Fleurs de Shanghai
Galettes de riz aux côtelettes de porc avec bortsch : sucré, acidulé, moelleux et plein de saveurs classiques du Vieux Shanghai.
Menu classique des Trois Frères
Un bol de riz aux légumes, une escalope de porc frite bien croustillante et un bol de bortsch : le trio classique d’une table familiale shanghaïenne.
Menu de mini wontons en pot d’argile (mini wontons avec côtelette de porc frite)
De savoureux mini wontons en pot d’argile servis avec une côtelette de porc croustillante : un duo classique qui fait toujours plaisir !
Menu Shanghai et Jiangnan pour quatre personnes
Un menu pour quatre personnes mêlant bouillons clairs, bouchées fondantes, poisson en sauce douce-salée, légumes frais et notes fruitées, dans un bel équilibre de douceur, de fraîcheur et de textures.
Menu d’inspiration nordique pour quatre personnes
Un menu pour quatre personnes qui réunit des entrées fraîches, un velouté délicat, un poisson tendre et une note chocolatée en dessert, dans un bel équilibre de saveurs fruitées, de textures fondantes et de touches croustillantes.
Menu chinois aux saveurs du Jiangnan et du Hunan pour deux
Un menu pour deux qui réunit bouchées farcies, soupe veloutée, poisson délicat, légumes croquants et porc légèrement relevé, accompagné d’une boisson fraîche au choix.
Menu cantonais classique pour deux
Un menu pour deux autour des saveurs cantonaises, entre entrées fraîches, soupe claire, notes de wok légèrement grillées, poisson délicat, porc aigre-doux, nouilles souples, légumes légers et desserts fruités ou floraux.
Menu cantonais tout en légèreté pour quatre personnes
Un menu pour quatre personnes réunissant entrées fraîches, soupe claire, volaille, bœuf, crevettes, poisson, légumes, riz sauté et douceurs fruitées, dans un bel équilibre de textures croquantes, tendres et fondantes, sans note pimentée marquée.
Menu Fleurs de Shanghai
Galettes de riz aux côtelettes de porc avec bortsch : sucré, acidulé, moelleux et plein de saveurs classiques du Vieux Shanghai.
Menu classique des Trois Frères
Un bol de riz aux légumes, une escalope de porc frite bien croustillante et un bol de bortsch : le trio classique d’une table familiale shanghaïenne.