x1Nouilles froides au bœuf de yak et concombre croquant
Une entrée froide aux nouilles souples, fines lamelles de bœuf de yak et concombre croquant, relevée d’un assaisonnement aigre-doux légèrement pimenté.
Set
Menu sichuanais épicé halal pour deux personnes
Un menu halal à partager à deux, mêlant entrées froides relevées, bouchées de canard fumé au thé, crevettes aigres-douces, légumes sautés, riz et douceur moelleuse au sucre roux.
¥410≈ EUR 53,30
Stock100+
Merchant NameTAN·Cuisine du Sichuan
LocationN° 106, bâtiment Songyun, place centrale du pont Jiuqu, jardin Yuyuan, district de Huangpu, Shanghai
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-21:30
Included Dishes
x1
x1Poulet froid sichuanais à la sauce pimentée
Une entrée froide du Sichuan composée de poulet tendre, nappé d’une sauce pimentée au goût franc, pour une bouchée fraîche, relevée et pleine de caractère.
x1Canard croustillant fumé au thé et riz gluant, façon Sichuan (6 pièces)
Un canard fumé au thé dans l’esprit du Sichuan, superposé avec du riz gluant comme un petit sandwich de canard, relevé par le parfum délicat de la ciboule en poudre.
x1Crevettes Gong Bao, sauce aigre-douce et noix de cajou croustillantes
Un plat chaud de crevettes d’inspiration sichuanaise, enrobées d’une sauce Gong Bao maison douce et acidulée, avec des noix de cajou frites pour une touche croquante.
x1Légumes de saison sautés, nature ou à l’ail
Des légumes de saison rapidement sautés au wok, nature ou parfumés à l’ail, pour préserver leur fraîcheur, leur croquant et une saveur simple et franche.
x1Gâteaux de riz gluant frits au sirop de sucre roux du Sichuan, 5 pièces
Un dessert sichuanais à base de riz gluant frit, nappé de sirop de sucre roux et parsemé de poudre de soja grillé, entre fine surface dorée et cœur tendre et moelleux.
x1Deux bols de riz cuit du Nord-Est
Deux bols de riz du Nord-Est de belle qualité, une base simple et indispensable pour accompagner les plats chinois à partager.
x1Deux paquets de lingettes humides
Lingettes humides pour repas—Pratiques et hygiéniques, elles gardent vos mains propres pendant que vous mangez
x1Eau pétillante San Pellegrino, 1 bouteille
Une eau pétillante en bouteille, fraîche et légère, idéale pour accompagner le repas sans dominer les saveurs.