香ばし焼きイカすり身餅
イカのすり身で作った魚餅を香ばしく焼き、表面はこんがり、中はやわらかく弾力があり、イカのうま味が広がる一品。

香ばしい海鮮小吃、やさしい蒸し料理、酸味のある煮込み、もちもちの主食、温かい野菜とスープまで楽しめる、海鮮のうま味を中心にした3〜4名様向け中華セットです。
イカのすり身で作った魚餅を香ばしく焼き、表面はこんがり、中はやわらかく弾力があり、イカのうま味が広がる一品。
ワタリガニと豆腐を一緒に蒸し、広東風ねぎ油だれと醤油で仕上げた、蟹の甘みと旨みを含んだ豆腐のやさしい味わいが楽しめる一品。
やわらかな霜降り牛肩ロースを東北風の酸菜と煮込み、爽やかな酸味とコクのあるスープを楽しむ一品。
黄魚やナマコを年糕(中国のもち)と合わせ、塩味ベースでうま味をしっかり含ませた、もちもち食感と海鮮のやさしい甘みを楽しめる一皿です。
やわらかいほうれん草に、海鮮きのこ、カニ風味かまぼこ、小エビ、ピータン、かぼちゃペーストを合わせ、うま味豊かな上湯スープで仕上げた広東風の温かい野菜料理です。
角切りチャーシューの濃厚な甘だれがご飯にしみ込み、グリーンピース・コーン・にんじんの彩りも楽しめる、甘じょっぱく食べやすい香港風ご飯。
弾力のある肉燕に初摘み海苔を合わせ、搾菜や胡椒をきかせた、澄んだ旨みのスープ。
甘いスイカをそのまま搾った、ひんやり爽やかで果実本来の味わいを楽しめるジュースです。
食事中に手や口元をさっと拭ける、小袋入りのレストラン用紙ナプキン。