냉이 달걀흰자 새우볼
탱글한 새우볼에 다진 냉이와 달걀흰자를 더해 부드럽게 끓여 낸, 산뜻한 향과 은은한 감칠맛이 좋은 새우 요리입니다.

4명이 함께 즐기기 좋은 세트로, 맑고 부드러운 국물과 산뜻한 전채, 촉촉한 해산물 요리, 감칠맛 나는 메인 구성이 차분하게 어우러집니다.
탱글한 새우볼에 다진 냉이와 달걀흰자를 더해 부드럽게 끓여 낸, 산뜻한 향과 은은한 감칠맛이 좋은 새우 요리입니다.
여러 가지 버섯에 무화과와 마를 넣고 천천히 끓여, 버섯 향과 은은한 과일 향이 맑고 부드럽게 어우러진 탕입니다.
제철 잎채소를 센 불에 재빠르게 볶아 선명한 초록빛과 산뜻한 식감을 살린 담백한 채소 볶음입니다.
얇은 만두피에 냉이와 돼지고기 소를 듬뿍 채우고, 김과 달걀지단을 곁들인 맑은 국물에 담아 낸 담백하고 감칠맛 좋은 상하이식 완탕입니다.
수박, 방울토마토, 하미멜론을 주문 후 바로 썰어 담아낸 가볍고 산뜻한 과일 한 접시입니다.
삶은 달걀과 데친 새우살, 소스에 절인 아삭한 오이를 차갑게 담아 산뜻하게 입맛을 돋워 주는 1인 전채입니다.
잔가시가 적고 살이 부드러운 농어에 캐러멜 두시소스를 촉촉하게 입혀, 짭조름한 감칠맛과 은은한 단맛이 어우러지는 상하이식 생선 요리입니다.
부드럽고 씹는 맛 좋은 소고기에 잘게 부순 견과류의 고소한 바삭함과 식초의 산뜻한 산미를 더한 퓨전 소고기 요리입니다.
부드럽고 탱글한 해삼과 은은하게 달큰한 주키니를 진한 XO소스에 빠르게 볶아, 깊은 향과 깔끔한 맛을 함께 즐기는 볶음 요리입니다.