Plato caliente: camarones pelados a mano
Camarones frescos pelados a mano y ligeramente sazonados para realzar su dulzor natural y su textura delicada.

En Jichangxing, servimos cocina clásica de Shanghái elaborada con ingredientes de temporada, técnicas tradicionales y platos frescos preparados al momento.
Camarones frescos pelados a mano y ligeramente sazonados para realzar su dulzor natural y su textura delicada.
Delicados dumplings de sopa rellenos de ricas huevas de cangrejo y sabrosa pasta de cangrejo, ofrecen una lujosa mezcla de dulzor natural y un sabor intenso en cada bocado.
Pescado vivo cortado con gran destreza en forma de la flor de crisantemo. Frito hasta quedar crujiente y con un toque final de salsa agridulce, un sabor increíble. Es el plato insignia que muestra la maestría excepcional de la casa.
Tierno pez plata salteado suavemente con huevos esponjosos, creando un plato ligero y sabroso con un sabor suave y reconfortante.
Una bebida espumosa y refrescante hecha con jugo de uva, rosa y flor de guisante de mariposa. Tiene una ligera dulzura floral y un color naturalmente vibrante.
Camarones frescos y ricas huevas de cangrejo salteados en una salsa dorada y sabrosa, servidos sobre arroz recién hecho al vapor. Rico, sabroso y maravillosamente exquisito.