x1Filets de courbine jaune au vert émeraude
Des filets de courbine jaune à la présentation soignée, à la chair fraîche et tendre, dans l’esprit délicat de la cuisine du Jiangnan.
Set
Menu Shanghai et Jiangnan pour deux
Un menu pour deux aux saveurs douces et accessibles, mêlant poisson délicat, bœuf tendre, légumes légers, riz moelleux et une note feuilletée salée d’inspiration shanghaïenne.
¥157≈ EUR 20,41
Stock100+
Merchant NameGrand restaurant Guangmingcun
LocationGrand restaurant Guangmingcun, 588 Huaihai Middle Road, district de Huangpu, Shanghai (3e étage)
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-20:30
Included Dishes
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x1Bœuf à la sauce d’huître
Un plat de bœuf à la sauce d’huître, apprécié pour sa texture soyeuse et sa viande tendre.
x1Feuilles de patate douce sautées
Un plat tout simple de feuilles de patate douce sautées, apprécié pour sa fraîcheur, sa texture tendre et sa délicate saveur végétale.
x1Gluten en cocotte
Une cocotte bien chaude de gluten de blé et de légumes, fraîche et savoureuse, où la texture moelleuse du gluten s'imprègne délicatement du jus de cuisson.
x2Riz blanc
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait pour une base d'un repas chinois.
x2Gâteau de lune feuilleté au porc
Une spécialité salée de Shanghai, cuite au four, où une pâte de farine bien croustillante enveloppe une farce de porc tendre et juteuse.