توفو بارد مع الأفوكادو والكافيار
طبق بارد يجمع بين التوفو والأفوكادو، تعلوه حلقات من الفلفل الأخضر والأحمر والكافيار والصلصة، بقوام ناعم ومنعش ونكهة تجمع بين رقة التوفو ولمسة الأفوكادو.

تشكيلة متنوعة لثلاثة إلى أربعة أشخاص تجمع بين مقبلات باردة ناعمة، وسمك طري بنكهة البصل الأخضر، وخضار في قدر فخاري مع لحم بطن الخنزير، وأضلاع عطرية، وأرز ساخن بمرق بحري، وحلوى مبتكرة بأشكال مرحة.
طبق بارد يجمع بين التوفو والأفوكادو، تعلوه حلقات من الفلفل الأخضر والأحمر والكافيار والصلصة، بقوام ناعم ومنعش ونكهة تجمع بين رقة التوفو ولمسة الأفوكادو.
سمك كروكر أصفر مفتوح الظهر يُطهى على البخار مع صلصة زيت البصل الأخضر، يتميز بلحم طري ورائحة بصل أخضر غنية يبرزها الزيت الساخن.
طبق خضار تشوي سوم قوانغدونغ مطهو في قدر فخاري مع لحم بطن الخنزير، يتميز بقوام مقرمش وطري، ورائحة ثوم واضحة، ونكهة ووك مدخنة وقوية.
طبق من 10 قطع أضلاع مع أوراق شاي أخضر مقلية، يُقدَّم باللهب وترافقه صلصة وليمون أخضر صغير.
أرز يُسكب فوقه مرق أذن البحر الساخن، مع روبيان مقشّر ومحار مجفف ومكعبات كرفس وأرز محمّص لقوام ونكهة بحرية واضحة.
معجنات حلوة مصممة بأشكال تشبه الخضروات والفواكه، ملوّنة بألوان طبيعية من الخضروات وتضم مكونات مثل البطاطا الحلوة الأرجوانية والشوكولاتة والفاكهة.
عبوة صغيرة من المناديل الورقية مخصّصة للاستخدام أثناء تناول الطعام في المطعم.