x1Marisco frío en salsa agripicante con langostinos, calamar y pepino
Marisco servido frío, con langostinos y calamar marinados en una salsa agripicante que aporta frescor, jugosidad y un toque muy apetecible.
Set
Menú chino de mar y tierra para cinco o seis comensales
Una propuesta para compartir entre cinco o seis personas, con marisco frío aliñado con un toque agridulce y ligeramente picante, carnes tiernas, preparaciones marinas de sabor intenso, arroz meloso y un postre frío con contrastes crujientes.
¥598≈ EUR 77,74¥670
Stock100+
Merchant NameAlmacén 3 · Cocina china creativa (New World City)
Opening Hours10:00-21:30
Included Dishes
x1
x1Pollo cantonés escalfado con salsa de jengibre y cebolleta
Pollo al estilo cantonés, cocido suavemente y servido en piezas tiernas, con piel amarilla, sabor limpio a pollo y una aromática salsa de jengibre y cebolleta.
x1Anguila de río al vapor sobre hoja de loto con salsa de ajo
Anguila de río cocida al vapor sobre hoja de loto, con aromática salsa de ajo, tofu suave y una textura melosa que se siente más ligera gracias al perfume vegetal del loto.
x1Taro de Lipu con jugo de carne, youtiao y tiras de batata morada
Un plato original de taro de Lipu con jugo de carne y un toque de youtiao: tierno, harinoso y profundo, con un final que casi se deshace en la boca.
x1Tortita de sepia a la plancha con kumquat mini y flores
Tortita de sepia dorada a la plancha, crujiente por fuera y tierna por dentro, con un delicado aroma marino y una textura elástica muy agradable al morder.
x1Sopa de marisco al estilo Fotiaoqiang
Sopa inspirada en el Fotiaoqiang, con melón de invierno, gambas, pepino de mar, vejiga natatoria de pescado y vieira seca, de caldo denso, intenso sabor marino y texturas variadas.
x1Arroz hongkonés con cerdo char siu
Arroz con dados de cerdo char siu en salsa dulce y salada, acompañado de guisantes, maíz y zanahoria, con una textura melosa que perfuma cada bocado.
x1Postre de helado con forma de seta, Oreo y barquillo crujiente
Un postre creativo de helado denso y cremoso con forma de seta, servido con Oreo triturado, barquillo crujiente, avena, chocolate y un toque de matsutake.