x1老上海風 燻魚（アオウオの甘旨仕立て）
老上海の伝統的な味わいが楽しめるソウギョ料理。豊かな香りと、甘み・塩味・旨味がぎゅっと詰まった味わいが魅力です。
Set
4名様セット：上海の味と点心の組み合わせ
4名様で、甘辛い醤油のコク、やさしい甘み、軽い辛み、さっぱりした青菜、スープ感のある点心までバランスよく楽しめる上海らしいセットです。
¥286≈ JPY 5,892
Stock100+
Included Dishes
x1
x1四喜烤麩（カオフの濃い味仕立て）
上海の行事食として親しまれる、小麦グルテンを醤油でしっかり煮込んだ一品。深いコクと美しい濃い色、もっちりとした心地よい食感が楽しめます。
x1牛肉のハニーペッパー炒め
牛肉をハニーペッパー風味で炒めた、やさしい甘みと軽い辛さが楽しめる一皿。
x1上海風 細切りタウナギの濃厚醤油炒め
とろけるような柔らかなウナギの細切りを、深いコクのある濃厚な醤油だれで絡めた上海名物。なめらかな食感と甘辛い旨味が口いっぱいに広がる、やみつきになる一品です。
x1サツマイモの葉のあっさり炒め
旬のサツマイモの葉をさっと炒め、みずみずしくやわらかな食感とすっきりした後味を楽しむ青菜料理です。
x1蟹みそ入り小籠包
繊細な上海風小籠包です。柔らかい豚肉と蟹みそが餡になっており、一口食べると濃厚で旨みたっぷりのスープが溢れ出します。
x4焼きたて鮮肉月餅（豚肉入り焼きパイ）
サクサクの焼きたて生地で、やわらかく肉汁を含んだ豚肉あんを包んだ、上海らしい食事系の月餅です。