파기름 줄기상추채 무침
부드러운 줄기상추를 가늘게 썰어 살짝 절인 뒤 뜨거운 파기름을 끼얹어, 아삭하고 짭조름하면서 은은한 단맛이 감도는 무침입니다.

4명이 함께 즐기기 좋은 세트로, 담백한 해산물 요리와 짭조름한 고기 요리, 새콤달콤한 튀김, 고슬고슬한 볶음밥에 디저트와 음료까지 균형 있게 담았습니다.
부드러운 줄기상추를 가늘게 썰어 살짝 절인 뒤 뜨거운 파기름을 끼얹어, 아삭하고 짭조름하면서 은은한 단맛이 감도는 무침입니다.
얇은 춘권피에 돼지고기와 냉이 소를 넣고 노릇하게 튀겨, 겹겹이 바삭한 겉과 짭조름하고 촉촉한 속이 잘 어우러지는 메뉴입니다.
물소 사태살을 오래 우려낸 루수이에 천천히 조린 뒤 하룻밤 재우고 눌러 차갑게 썰어 낸, 결이 살아 있고 쫀득하게 씹히는 소고기 편육입니다.
신선한 레몬을 손으로 으깨 생생한 시트러스 오일을 끌어낸 뒤, 좋은 차와 함께 흔들어 만든 진하고 시원하며 상쾌한 시트러스 음료입니다.
쫄깃한 찹쌀피 안에 고소하고 진한 흑임자 소를 넣어 따뜻하게 즐기는, 달콤하지만 부담스럽지 않은 중국식 찹쌀 디저트입니다.
셴쯔와 밥, 소고기, 배추, 달걀을 센 불에 재빨리 볶아 밥알은 고슬고슬하고 소고기는 고소하며, 은은한 매콤함과 바삭한 달걀 식감이 살아 있는 볶음밥입니다.
바삭하게 튀긴 돼지고기에 파인애플과 청·홍피망을 더해 새콤달콤한 소스로 볶아낸, 과일 향과 촉촉한 고기 식감이 잘 어우러지는 요리입니다.
부드러운 황소고기를 센 불에 재빨리 볶아 육즙과 불향을 살린, 짭조름하고 매콤한 소고기볶음입니다.
거위고기를 소금물과 양념 육수에 익힌 뒤 얇게 썰어 내는 요리로, 짭조름하면서도 깔끔한 맛과 쫄깃한 살코기, 바삭한 껍질이 매력입니다.
엄격하게 관리된 양식 복어를 진한 간장 소스에 윤기 있게 조려, 쫀득한 껍질과 촘촘하면서 부드러운 살, 짭짤하면서도 은은하게 단맛을 함께 즐길 수 있는 요리입니다.
x1촉촉한 새우를 단옥수수와 완두콩과 함께 볶은 요리.
바삭하고 고소한 돼지기름 크래클링을 배추와 함께 볶아 살짝 조려낸 요리로, 부드럽고 달큰한 배추에 짭조름한 감칠맛이 배어 있습니다.