本帮酱鸭
本帮酱鸭以鸭肉搭配酱料烧制而成,酱色红亮、滋味浓郁,带有上海本帮浓油赤酱的咸鲜风味。

这套四人餐融合本帮酱香、清鲜虾仁、微甜肉菜与清爽素菜,再配经典主食和咸口点心,口味由清到浓,层次分明。
本帮酱鸭以鸭肉搭配酱料烧制而成,酱色红亮、滋味浓郁,带有上海本帮浓油赤酱的咸鲜风味。
生炝青丝菜将西葫芦切成细丝后调拌,口感清爽脆嫩,入口轻盈解腻,是一道开胃又清新的创新素菜。
澳门烧排是一道以猪肉制成的微甜烧排,入口香甜柔和,肉香与甜味交融,味道浓郁又好入口。
水晶虾仁是上海传统特色虾仁菜,主打虾仁的鲜嫩、滑爽与清鲜本味。
鲜嫩生菜快速白灼至刚熟,入口清爽脆嫩,保留蔬菜本身的清新滋味。
米饭搭配方腿丁、蔬菜丁和虾仁一起炒制,蛋香与饭香交织,入口鲜香松软,是辨识度很高的经典炒饭。
现烤出炉的鲜肉月饼,以酥脆外皮包裹鲜嫩多汁的猪肉馅,咬开皮酥馅嫩、肉汁丰盈,是颇具上海风味的咸口小吃。