
ภัตตาคาร Guangmingcun
ภัตตาคาร Guangmingcun เน้นอาหารเซี่ยงไฮ้แบบดั้งเดิม ยึดรูปแบบหน้าร้านคู่กับโรงงานหลังร้าน ผสมผสานอาหารท้องถิ่นเซี่ยงไฮ้กับอาหารและของว่างสไตล์ไห่ไพ่สมัยใหม่
เกี่ยวกับร้าน
ภัตตาคาร Guangmingcun ของบริษัท Shanghai Guangmingcun Industrial Co., Ltd. ตั้งอยู่เลขที่ 588 ถนน Huaihai Zhong เขต Huangpu นครเซี่ยงไฮ้ ประวัติของภัตตาคาร Guangmingcun ย้อนไปได้ถึง 70 ปีก่อน ในเวลานั้นเป็น “ร้านขนม Guangmingcun” ที่มีชื่อเสียงด้านการจำหน่ายขนมและของว่างเฉพาะตัว และเป็น “หน่วยจำหน่ายอาหารรสดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของ Shanghai Catering Company” วันที่ 29 ตุลาคม 1956 ได้ก่อตั้งโรงอาหาร Huaihai ณ ที่ตั้งปัจจุบัน ไตรมาสที่ 3 ปี 1958 ก่อตั้งบริษัท Luwan District Catering Service Company เดือนมกราคม 1960 โรงอาหาร Huaihai โอนไปเป็นกิจการของรัฐ และเปลี่ยนชื่อร้านอย่างเป็นทางการเป็นร้านขนม Guangmingcun ตามแนวทางของรัฐบาลเขตในการพัฒนาถนน Huaihai Zhong ให้เป็นถนนการค้าที่คึกคักและสง่างาม ภายหลังได้รับอนุมัติจากหน่วยงานระดับบนให้ปรับปรุงภัตตาคาร Guangmingcun และหยุดให้บริการเพื่อปรับปรุงเมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 1990 เป็น “ภัตตาคาร Guangmingcun” วันที่ 29 ธันวาคม 1993 เปิดให้บริการและใช้ชื่อร้าน “ภัตตาคาร Guangmingcun” อย่างเป็นทางการ










