يولان شيانغ · نكهة شنغهاي القديمة (خاص بفندق جينجيانغ متروبولولو شينتشنغ في بوند شنغهاي)

نبذة عن المكان

يولان شيانغ، مطعم يقدم نكهات شنغهاي القديمة في يوييوان، أسسه الشيف زو بوه عام 2025. يستلهم المطعم تصميمه من زهرة شنغهاي، المغنوليا، ويمزج بين أجواء المدينة القديمة، والمأكولات الخفيفة في معبد تشنغهوانغ، وأسلوب البيوت الغربية، ليقدم تجربة تعبّر عن الإرث الغذائي العريق لشنغهاي. ويتخصص في النكهات المحلية الأصيلة لشنغهاي، مستعيدًا نكهات أزقة شنغهاي القديمة ودفء الحياة اليومية العالق في ذاكرة سكان المدينة.